BURGUNDER. MÜLLER-THURGAU. SAUVIGNON BLANC.

Trockene, sortentypische Burgunder und Müller-Thurgau sind unsere Domäne - Rosé vom Spätburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling runden unser Weinangebot ab.
Wir unterscheiden zwischen den Lagen Nacker und Belemnit® und der Premium-Lage Urbanus®
.

2016 NACKER
MÜLLER-THURGAU 0,75 L

trocken
Art.Nr.

In der Nase präsentiert sich der Müller-Thurgau fruchtig frisch, wie ein Frühlingslüftchen im Mai. Zurückhaltende florale Noten im Aroma, ein schlank strukturierter Wein, der aber viel Geschmack auf der Zunge bietet. Angenehme Würze und herrlich geradlinig am Gaumen.



2016 NACKER
MÜLLER-THURGAU 0,5 L

trocken
Art.Nr.

In der Nase präsentiert sich der Müller-Thurgau fruchtig frisch, wie ein Frühlingslüftchen im Mai. Zurückhaltende florale Noten im Aroma, ein schlank strukturierter Wein, der aber viel Geschmack auf der Zunge bietet. Angenehme Würze und herrlich geradlinig am Gaumen.



2016 BELEMNIT®
MÜLLER-THURGAU WILDFANG 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Vielversprechende würzige Aromen, dazu ein Hauch Pfeffer und etwas Muskat. Im Gaumen sehr komplex und straff, mit lebhafter aber moderater Säure. Der Müller-Thurgau Wildfang wird im französischen 500 Liter Eichenholzfass spontan vergoren und ausgebaut. Dadurch erhält der Wildfang seine Vielschichtigkeit sowie einen komplexen Körper.


2016 BELEMNIT®
CUVÉE SUSAN 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Die Cuvée Susan ist der Lieblingswein von Susanne Clauß, daher trägt er auch ihren Namen und thematisiert auf dem Etikett die Familiengeschichte von Susanne Clauß. Eine Cuvée aus Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau. In der Nase präsentiert sich der Wein fruchtig frisch, geprägt von Aromen aus Maracuja und Zitrusfrüchten und erinnert an einen frisch geschnittenen Strauß Frühlingsblumen. Im Gaumen hinterlässt er eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtsüße und Säure mit feiner Würze.

2016 NACKER
GRAUBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.





2016 BELEMNIT®
GRAUBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Der kleine Bruder des Urbanus® Pinot Gris mit seinen ebenfalls goldgelben Farbreflexen. Er duftet angenehm frisch nach feinen Kräutern, Mirabellen und beflügelt mit seinen nussigen Akzenten. Auf der Zunge feinwürzig, vielschichtig, mit einem ausdrucksstarken Profil und einer langen Präsenz.



2015 URBANUS®
PINOT GRIS 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Ein gereifter Grauburgunder mit Ausbau im Tonneau Eichenholzfass. Die intensiv, goldene Farbe ist ein wichtiges Merkmal dieses gehaltvollen Pinot Gris. Er zeichnet sich aus durch ein fein-nussiges Bouquet, leichte Mandelnoten sowie feine Noten von Birne und Anklängen von dezenten Vanillearomen. Auf der Zunge präsentiert er sich schmelzig mit einer leichten Würze, am Gaumen hinterlässt er einen kraftvollen und langanhaltenden Abgang

2015 URBANUS®
PINOT BLANC 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Ein Weißburgunder der Extraklasse mit Ausbau im Eichenholzfass.
Mit seinen feinen Anklängen von kandierten Früchten, Zitrus- und Apfelnoten
sowie Mirabelle, präsentiert sich dieser Pinot Blanc auch im Gaumen mit einer zarten Mineralik und einem kraftvollen Körper.




2016 NACKER
WEISSBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Ein Wein, der regelrecht nach Frühling duftet und auch nach frisch gemähter Wiese. Im Geschmack geradlinige Stilistik, kühle Kräuter und feinherbe Frucht. Sehr feingliederig und anmutend mit einem langen Abgang am Gaumen.




2016 NACKER
BLANC DE NOIR 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Glänzender, heller Bernstein im Glas mit einer ausgeprägten Pinot Aromatik. Ein weiß gekelterter Spätburgunder mit sehr mineralischer Struktur und feinen Kräuternoten. Saftig und herzhaft im Geschmack ist er fest strukturiert und ausdauernd im Abgang.



2016 NACKER
SAUVIGNON BLANC 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Im Aroma bietet der Nacker Sauvignon Blanc eine große Vielfalt an Aromen. Ein Teil des Sauvignon Blanc wird im Holzfass ausgebaut um dem Wein einen gehaltvollen Körper zu verleihen. Im Geschmack ist er zartschmelzig und kraftvoll mit einer feinen, langanhaltenden Würze im Abgang. Eine klassisch diskrete Interpretation des frankophilen Sauvignon Blanc.

2016 ESSLINGER
SCHENKENBERG RIESLING 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Die Verbindung von Berthold Clauß mit den Eltern, die in Nack angefangen haben und die Rieslingreben noch pflegen - dort am Neckar gedeiht der Riesling ausgezeichnet. Er ist im Aroma diskret mineralisch, mit einem Hauch Zitrus und Grapefruit. Die Säure ist spürbar, aber doch angenehm und moderat. Der Wein ist ungeschminkt und hat viel Spannkraft.


2016 NACKER
SPÄTBURGUNDER ROSÉ 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Glänzende, durchscheinende Farbe; im Bouquet ein zarter Duft nach Erdbeeren und Himbeeren. Auf der Zunge offenbart sich eine kräftige Struktur. Der Wein ist im besten Sinn des Wortes herzhaft und bleibt im Abgang lang präsent.




2016 NACKER
SPÄTBURGUNDER ROSÉ 0,5 L

trocken
Art.Nr.

Glänzende, durchscheinende Farbe; im Bouquet ein zarter Duft nach Erdbeeren und Himbeeren. Auf der Zunge offenbart sich eine kräftige Struktur. Der Wein ist im besten Sinn des Wortes herzhaft und bleibt im Abgang lang präsent. 

 




2015 NACKER
SPÄTBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Dieser klassisch ausgebaute Spätburgunder präsentiert sich im Aroma fruchtbetont mit Anklängen von kandierten Früchten und dunklen Beeren. Im Gaumen entfaltet er seine urwüchsig, kraftvollen Burgunderaromen. Der Spätburgunder ist ein Rotwein Klassiker und sogleich die Visitenkarte des Weingutes.



2014 NACKER
SPÄTBURGUNDER 0,5 L

trocken
Art.Nr.

Dieser klassisch ausgebaute Spätburgunder präsentiert sich im Aroma fruchtbetont mit Anklängen von kandierten Früchten und dunklen Beeren. Im Gaumen entfaltet er seine urwüchsig, kraftvollen Burgunderaromen. Der Spätburgunder ist ein Rotwein Klassiker und sogleich die Visitenkarte im Weingut Clauß.



2015 NACKER
SPÄTBURGUNDER 0,75 L

halbtrocken
Art.Nr.







2015 RECHBERGER
SPÄTBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Neue Füllung ab Ende Juli erhältlich.



2015 BELEMNIT®
CUVÉE VASOHN 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Eine Cuvée aus Cabernet, Merlot und Dornfelder und Referenz an die Entscheidung von Friedrich und Berthold Clauß, diese Rebsorten am Hochrhein zu pflanzen. Der Name Vasohn vereint demnach die Worte Vater & Sohn. Mit einem vielversprechenden, delikaten Waldbeeren-Duft besticht dieser komplexe Wein. Seine fruchtigen Noten nach Kirschen und Cassis sowie die angenehmen, reifen Gerbstoffe hinterlassen einen langen Abgang.

2015 NACKER
SPÄTBURGUNDER CS 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Die zwei Buchstaben stehen für den Namen der Winzerin Susanne Clauß. Im Aroma präsentiert er sich mit fruchtigen Noten von Sauerkirschen sowie leicht würzigen Anklängen und geräuchertem Speck. Dieser Spätburgunder wird im Holzfass aus Nacker Eiche ausgebaut, was ihm eine Feingliedrigkeit sowie eine komplexe Tannin-Struktur verleiht.


2014 BELEMNIT®
SPÄTBURGUNDER CB 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Die zwei Buchstaben stehen für den Namen des Winzers Berthold Clauß, der damit auch für besondere Qualität bürgt. Ein klassischer Burgunder mit zartem Johannisbeerduft und einer angenehmen Würze im Aroma. Im Geschmack geschmeidig, feingliedrig, mit Anklängen von Brombeere und Kirsche. Zugleich ist er jugendlich temperamentvoll und regt die Sinne an. 


2014 BELEMNIT®
FRÜHBURGUNDER 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Der Frühburgunder ist eine eigenständige, ganz alte Rebsorte und wird etwas früher im Gegensatz zum Spätburgunder geerntet. Er duftet unverkennbar typisch nach Waldbeeren und Bitterschokolade, ist geschmeidig, elegant, feurig und doch feingliederig. Im Hintergrund erbittet eine zarte Säure etwas Aufmerksamkeit. 



2014 URBANUS®
PINOT NOIR 0,75 L

trocken
Art.Nr.

Herrlich ausgeprägtes Purpurrot mit Aromen von Waldbeeren und etwas Cassis. Auf der Zunge noch jugendlich straff und dennoch komplex. Ein verführerisches Bouquet, seidig und sinnlich mit Aromen von dunklen Beeren und Früchten, Nuancen von Vanille und Tabak. Ein kraftvoller Spätburgunder mit ausgereiften Tanninen.


2014 URBANUS®
PINOT NOIR MAGNUM 1,5 L

trocken
Art.Nr.

Herrlich ausgeprägtes Purpurrot mit Aromen von Waldbeeren und etwas Cassis. Auf der Zunge noch jugendlich straff und dennoch komplex. Ein verführerisches Bouquet, seidig und sinnlich mit Aromen von dunklen Beeren und Früchten, Nuancen von Vanille und Tabak. Ein kraftvoller Spätburgunder mit ausgereiften Tanninen.


2015 BELEMNIT®
SPÄTBURGUNDER ROSÈ EISWEIN 0,375 L

edelsüß
Art.Nr.

Eine Rarität aus unserer Rechberger Lage im Klettgau.
Sehr vielschichtige und intensive Fruchtnuancen mit reichlich Spiel am Gaumen.
Der Gault Millau Weinguide 2017 bringt es präzise und knapp auf den Punkt: "...ein traumhafter Eiswein..."
Traditionell nur in sehr kleinen Mengen verfügbar.


2015 BELEMNIT®
SPÄTBURGUNDER ROSÈ AUSLESE 0,375 L

edelsüß
Art.Nr.

Der traumhafte Sommer und ein langer warmer Herbst in 2015 ließen das Mostgewicht der eingeschrumpften Beeren auf einen Wert von 118° Oechsle ansteigen. Die Beeren aus bester Lage wurden erst am 16. November eingebracht.
Unsere Auslese kombiniert in perfekter Weise Beeranaromen, dezente Fruchtsüße und ein raffiniertes Säurespiel. Lecker! Und nur in kleinen Mengen vorrätig.






Alle Weine enthalten Sulfite.