HANDGERÜTTELTER SEKT
Die besondere Spezialität unseres Hauses ist der PINOT ROSÉ BRUT vom Spätburgunder aus dem Nacker Steinler, unserem Hausberg.
Der Winzersekt wird dabei nach allen Regeln der Versektung hergestellt - aus sorgsam gekeltertem Grundwein, in traditioneller Flaschengärung und mehrfacher Handrüttelung auf eigenen Rüttelpulten.
Dies alles bei kühler und dunkler Lagerung während der gesamten Reifung. So entsteht ein großer Rosé-Sekt mit fein gegliederten Beerenaromen, graziler Perlage und trockener, eleganter Frische.
Ein Hochgenuß für ganz besondere Momente!
PINOT ROSÉ BRUT MINI
SEKT HANDGERÜTTELT
Mini 0,375 L
trockenWinzersekt nach bester handwerklicher Tradition von Berthold Clauß.
Auf diesen trockenen Pinot Rosé sind wir sehr stolz. Durch die leichte Maischestandzeit hat er sowohl eine wunderbare Farbe als auch leichte Gerbstoffe mitbekommen. 24 Monate Flaschenreife auf der Hefe geben ihm neben den Noten von roten Früchten auch dezente Hefetöne mit. Die Perlage ist fein, der Abgang lang. Dieser hochwertige Schaumwein ist ein absolut vollwertiger Essensbegleiter und macht sogar zu Kurzgebratenem eine gute Figur.
Für besondere Momente und als Aperitif bei feierlichen Festtagsmenüs.
Hier als kleine feine Füllung mit 0,375 L.
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PINOT ROSÉ BRUT
SEKT HANDGERÜTTELT
0,75 L
trockenWinzersekt nach bester handwerklicher Tradition von Berthold Clauß.
Auf diesen trockenen Pinot Rosé sind wir sehr stolz. Durch die leichte Maischestandzeit hat er sowohl eine wunderbare Farbe als auch leichte Gerbstoffe mitbekommen. 24 Monate Flaschenreife auf der Hefe geben ihm neben den Noten von roten Früchten auch dezente Hefetöne mit. Die Perlage ist fein, der Abgang lang. Dieser hochwertige Schaumwein ist ein absolut vollwertiger Essensbegleiter und macht sogar zu Kurzgebratenem eine gute Figur.
Für besondere Momente und als Aperitif bei feierlichen Festtagsmenüs.
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PINOT ROSÉ BRUT MAGNUM
SEKT HANDGERÜTTELT
Magnum 1,5 L
trockenWinzersekt nach bester handwerklicher Tradition von Berthold Clauß.
Auf diesen trockenen Pinot Rosé sind wir sehr stolz. Durch die leichte Maischestandzeit hat er sowohl eine wunderbare Farbe als auch leichte Gerbstoffe mitbekommen. 24 Monate Flaschenreife auf der Hefe geben ihm neben den Noten von roten Früchten auch dezente Hefetöne mit. Die Perlage ist fein, der Abgang lang. Dieser hochwertige Schaumwein ist ein absolut vollwertiger Essensbegleiter und macht sogar zu Kurzgebratenem eine gute Figur.
Für besondere Momente und als Aperitif bei feierlichen Festtagsmenüs.
Hier in der beeidruckenden Magnum Füllung mit 1,5 L.
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CATHRIN SECCO
0,75 L
trockenDiesen Perlwein aus Müller-Thurgau haben wir nach unserer ältesten Tochter Cathrin benannt. Und er ist genau so, wie man sich eine wunderbare junge Frau vorstellt: spitzig, voller Lebensfreude, animiert zum Lachen und Tanzen. Aber bei aller Lebensfreude ist da eine Spur Ernsthaftigkeit. Im Falle dieses Perlweins heißt dass, das neben der frischen Frucht eine straffe Säure und eine dezente Würze stehen. Der „Cathrin“ ist ein wunderbarer Aperitif oder ein ebensolcher Begleiter zu leichtem Fingerfood oder Knabbergebäck.
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